不是因為缺乏而購買，而是因著品味而購買，愈是深度經營品味，愈是能經營出價值。
競速的同時又必須兼顧質感，我們都必須跑在顧客的前方。
文化創造消費者雖然忙碌但卻愈來愈重視生活，因此對個性化的要求愈來愈高，於是商業經營者不單是在販賣商品，更是在販賣文化，未來商店業態必須做到：文化創造 (Cultural Creatures)。
僅是有設計精緻的企業識別系統（CIS）是不夠的，華服之下的氣質才是重點，文化正是氣質所在。
文化如何創造，文化的基礎其實是企業經營者的相信與堅持。因為相信服務品質才是顧客想要的價值，於是亞都麗緻酒店不靠挑高氣派的大廳也能成功經營五星級酒店；因為相信房仲專業才是顧客想要的價值，所以信義房屋只用新人全程培訓，也能打造業界第一的品牌。
你相信什麼？不要只是相信，“做到”永遠比“想到”重要，而所謂做到是一項長期的承諾，這必須要靠堅持，只做到一次或只在開始時做到，都不算真正做到。
企業文化的傳遞，其介面是透過人與人的接觸，我們很難想像企業有文化，而服務人員沒有文化的情況，所以文化不是說一個故事就完成的，說完故事還必須投資在人才的培訓上，如此故事才得以延續、發展。
但是要在最初形塑文化還是困難的，經營者的相信有時是混亂、雜亂或錯亂的，甚至意志還不堅定，總是反覆改變自己的相信，同時又冀望包羅萬象，討好所有的消費者，其結果是定位不清，顧客無從接受。
所謂文化創造就是形塑一種風格，就像是打造一種生活型態，每個人的生活型態都不同，商業經營者透過生活提案，吸引認同理念的顧客上門。
文化並非流行但包括流行，透過理念溝通產生認同，從而改變消費行為。先定位你想傳遞的價值是什麼？別急著要賣東西，消費者愈來愈不喜歡做銷售的靶子，想要正中紅心，先得贏得客心，認同是第一步，你想讓消費者認同的就是文化了。
有機樂活 追求健康，寵愛自已，對於忙碌的現代人而言，可說是內心的呼喊，因此像樂活(LOHAS / Lifestyles of Health and Sustainability)、慢食這類的生活提案出現時，立即引起普遍迴響。
樂活概念已發展成為一種生活型態，當愈來愈多人信仰時，也就自然形塑為一種文化，但從另一層面來看，樂活本身是植基於人們對健康與生活品質的渴望，有機概念亦復如此。
同樣是一顆蘋果，為什麼要花三倍價格來買？有機食材給人最直接的印象就是貴，但是「貴」也是要有道理的，墾作無污染、無毒性的土壤與水源，不使用化學肥料與成長激素，通常產量少而賣相差，但這顆蘋果經自然栽種，不會給環境或人體留下負擔，單純有益，這就是有機，崇尚與自然共存的價值。
Whole Foods Market成立於1980年，創始店在德州奧斯汀，190家分店遍及美國、加拿大與英國，Whole Foods所提出的Whole Trade Guarantee承諾四項責任，即符合自訂之高品質標準、提供更多報酬予製造商、確保員工薪資與工作條件與關注環境保護，使得許多有機生產商以商品進入Whole Foods為榮。
其實有機指的是一種栽種方式，要求土壤、灌溉水源與使用之肥料均達天然、無污染之標準，別以為很容易，有些耕地休耕三、五年仍達不到有機標準，不能稱之為Organic只能說是Available而已。
全美一年5000億食品營業額中，2005年統計有機商品僅佔3%約145億，但在1990年時僅有10億，預估在2010年會超過450億。難怪走一趟紐約街頭的有機店也紛紛林立，如Sunflower。
有機的市場正在快速發展，過去以儘量壓低生產利潤為傲的零售業，隨著有機概念也願意支付更高的採購成本，樂活風潮所及，產銷關係正在產生質變。有機是健康概念的具體實踐，愈忙碌愈需求健康，但健康不是辦一張健身中心的會員卡而已，還必須真正的持續上門運動才行，人類愈倡議文明，愈發現文明的副作用也不少，環境保護勢在必行，但這一切都與上門運動一般，必須付諸行動，而不是空談。
在通路崛起的年代，零售商與供應商的關係說是合作實則爭利，當“利”愈薄時，彼此間的衝突益發明顯，先是毛利率談判，繼而是收取各式各樣的通路費用，無法向消費者創利的通路，只能向上擠榨利潤。
然而，消費者真的不願付出更高的價格嗎？零售商的武器真的只有低價而已嗎？產銷合作真的只是粉飾恐怖平衡嗎？我們明顯地看見：供應鍊上某些價值消失或被曲解了。
當有機挾健康概念襲捲而來之時，我們同時看見：產銷創利取代爭利，當通路商支付更多錢給供應商，供應商也就可以承諾更高的品質保證，珍貴的是，通路業者開始向下（消費者）創造價值。
我們的顧客都改變了，那我們呢？還在原地踏步嗎？沒有未來店策略的連鎖企業就會輸在未來，而這個未來，已在眼前。
過去以賣方主導的市場已成歷史，現在買方告訴賣方：『我要什麼』，價值主導權重歸消費者手中，而通路業者不能只是被動的因應，必須積極引領風潮，創新生活型態的消費者運動將不斷上演，通路業者，你準備好了嗎？
對店舖經營者而言，改變是宿命也是使命，因為消費者不斷改變，昨日的商品今天賣未必能賣得像昨天一樣好，不能眷戀過去的成功。放棄過去的成功，永遠面向明天吧！
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