連鎖體系在新開設加盟店時，新開之店面皆須經由總部專人商圈評估通始得開店，而且店面評估時，總部人員應詳填商圈評估表，並做成開店與否的建議案。

做商圈評估時，評估之指標應包括商圈屬性、店面坪數大小、樓層、周遭設施、附近的競爭店及互補店、租金多寡、合法證照取得難易度、附近是否有大型賣場、捷運、車站，營業時間、人口（流動、固定）、客源及比例，消費力及消費動機、馬路寬度、發展前景（商圈變化），該商圈的人口數以及人口結構，是上班族居多？還是住宅人口？抑學生族群？今後增加的趨勢，對該商圈作預測（人口、交通、住宅等因素），住宅的狀況，住宅戶數、區域的水準，交通工具的狀況，附近公車數的多寡、遠近、以及車站、停車的方便程度，以及太陽日照方向、是否曾經淹過水？人潮、車潮的通行量，鄰近競爭店的狀況，距離遠近、店面面積、桌椅數、員工人數。附近大型商業設施的狀況，如商圈的百貨公司、量販店等因素。

商圈一般可大致區分為商業區、住宅區、辦公區、學區、商住混合區、商辦混合區及住辦混合區等，做商圈評估時，不能只評估單一時段，必須在不同的時段分別去評估。 商圈評估時，可以掃街方式把商圈走一遍，把競爭店和主要建物，如辦公大樓、學校（有夜校者請註明）、幼稚園、機關、團體、市場（夜市）、攤販聚集地、車站、公園、百貨公司、大賣場、戲院、教堂、廟宇等人潮集散地，在地圖上標示做為參考，如能標上不同時段的人潮流向及動線，則更有利於商圈評估分析。

做商圈評估時應填寫開店商圈評估表，商圈評估表內容應包括評估店址、電話、坪數、樓層、租金、押金、面寬、現營、座落巷內臨馬路線道、房東或仲介電話、聯絡人、店內現況描述，以及週邊環境描述，諸如商區屬性、週邊環境、競爭店、互補店、日夜差異等。並畫出評估地點附近位置簡圖，再附上立地實景照片。

此外，商圈評估時還應做行人流量調查表，調查統計行人流量的多寡，並將通行者加以分類，如家庭主婦、職業婦女、上班族男性、工廠員工、學生(高中以上)、學生(高中以下)、年長者等，並註明動線是上班動線還是下班動線？以及商圈評估時之日期、時段、地點及天氣等因素，皆應納入評估考量。